Probiotiques, santé bucco-dentaire et préoccupations en matière de sécurité Une prise de conscience pour les cliniciens : faits et chiffres

Les maladies les plus courantes qui affectent la santé bucco-dentaire sont les caries dentaires et les maladies parodontales. Malgré les innombrables mesures préventives mises en place, ces maladies constituent toujours une menace majeure pour la dentisterie. La prévention des caries dentaires et des maladies parodontales est donc indispensable pour garantir une bonne santé bucco-dentaire. Bien que le fluor et d'autres mesures préventives aient permis une baisse spectaculaire des caries dentaires, la capacité à contrôler l'infection proprement dite reste limitée. Le concept de modification de l'écosystème microbien en tant que mécanisme de prévention des maladies dentaires occupe une place importante dans le domaine de la médecine dentaire. En ce qui concerne l'élimination des agents pathogènes présents dans la cavité buccale, une nouvelle approche, celle des probiotiques, a fait son apparition dans ce domaine. La présente revue de la littérature vise à passer en revue les probiotiques et leurs effets sur la santé bucco-dentaire, tout en mettant l'accent sur les questions de sécurité.