Máquina híbrida para o processamento de folhas de chá e a preservação de nutrientes
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- Portugiesisch ausgewählt
47,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
21.09.2026
Verlag
Edições Nosso ConhecimentoSeitenzahl
60
Maße (L/B/H)
22/15/0,4 cm
Gewicht
107 g
Sprache
Portugiesisch
EAN
9786630080766
À medida que as indústrias agrícola e de transformação alimentar continuam a evoluir, verifica-se uma tendência crescente para a automatização, com o objetivo de melhorar a qualidade dos produtos e minimizar o erro humano. O chá, sendo uma das bebidas mais consumidas a nível mundial, requer um manuseamento preciso após a colheita para manter o seu valor terapêutico e nutricional. Os métodos tradicionais de processamento carecem frequentemente da sofisticação tecnológica necessária para regular o calor, o que conduz a uma perda devastadora de antioxidantes e polifenóis essenciais. Para dar resposta a estes desafios, o nosso projeto centra-se na conceção e fabrico de uma máquina híbrida de processamento de folhas de chá que privilegia a preservação dos nutrientes através de um controlo térmico avançado.
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