Lebkuchen Geschichte - Handwerk - Rezepte
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Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
30.09.2026
Verlag
Ars Vivendi VerlagSeitenzahl
200 (Printausgabe)
Dateigröße
48167 KB
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
EAN
9783747208458
Ein Klassiker voller Geschichte und Geschmack
Lebkuchen - der Duft von Gewürzen, Nüssen und Honig weckt Erinnerungen an Wärme und Weihnachtszeit .
Das traditionsreiche Gebäck blickt auf eine jahrtausendealte Geschichte zurück und wird bis heute immer wieder neu interpretiert. Siegfried Zelnhefer nimmt uns mit auf eine genussvolle Reise durch die Welt der Lebkuchen . Er erzählt von ihrer Kulturgeschichte, zeigt Einblicke in handwerkliche und industrielle Herstellung und stellt regionale Spezialitäten aus Deutschland und anderen Ländern vor.
Rezepte zum Nachbacken und -kochen sowie stimmungsvolle Fotografien von Katharina Pflug laden dazu ein, die Vielfalt dieses besonderen Gebäcks zu entdecken.
-Kulturgeschichte eines Klassikers: die Geschichte, Herstellung und Bedeutung des Gebäcks kompakt erzählt
-Spezialitäten aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und aller Welt
-Lebkuchen in all seinen Facetten - von klassischen Rezepten bis zu kreativen Ideen zur Weiterverarbeitung von Lukas Leisner
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