Principios y aplicaciones de la tecnología de nariz electrónica
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
14.09.2026
Verlag
Ediciones Nuestro ConocimientoSeitenzahl
368
Maße (L/B/H)
22/15/2,3 cm
Gewicht
566 g
Sprache
Spanisch
EAN
9786630467086
La tecnología de nariz electrónica (e-nose), inspirada en el mecanismo olfativo humano, ha captado una atención significativa en diversos campos, incluyendo aplicaciones en la evaluación de la calidad de los alimentos, el diagnóstico de enfermedades, el monitoreo de factores ambientales y la seguridad. La tecnología integra matrices de sensores con algoritmos avanzados para detectar y clasificar con precisión compuestos orgánicos volátiles (COV) complejos. A pesar de los avances sustanciales, desafíos como la deriva del sensor, la sensibilidad limitada, la escasa selectividad y la manipulación de datos no estandarizada continúan obstaculizando una aplicación y un desarrollo más amplios. Este libro ofrece un examen profundo de los sistemas de nariz electrónica, centrándose en técnicas de muestreo como el espacio de cabeza estático y dinámico, la microextracción en fase sólida y los métodos de extracción por sorción. También explora tecnologías de sensores que incluyen semiconductores de óxido metálico, polímeros conductores y sensores de ondas acústicas, junto con enfoques clásicos e inteligentes de procesamiento de datos.
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