Huellas de carbono energéticas Estimación de la reducción de la huella de carbono tras la sustitución de combustibles en la cadena de refrigeración de la leche en el sector lácteo de Pakistán
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- Spanisch ausgewählt
43,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
27.04.2026
Verlag
Ediciones Nuestro ConocimientoSeitenzahl
68
Maße (L/B/H)
22/15/0,5 cm
Gewicht
119 g
Sprache
Spanisch
ISBN
978-620-9-98581-2
La refrigeración de la leche en la fase de preprocesamiento no solo es fundamental para mantener la alta calidad deseada de los productos lácteos, sino que también tiene repercusiones en la seguridad energética y el cambio climático. Esta investigación pone en juego los conceptos de ecoeficiencia, producción más limpia y gestión integrada de la energía y los residuos. Emplea una técnica de escenarios, un análisis del ciclo de vida (ACV) simplificado, de puerta a puerta, atributivo y de consecuencias, así como la toma de decisiones sobre presupuestación de capital, para realizar una evaluación ambiental y económica de la sustitución de recursos energéticos en el sistema energético vigente de la empresa. El análisis se centra en los impactos ambientales asociados a la gestión de la energía y la electricidad en los centros de refrigeración de leche distribuidos espacialmente por todo Pakistán. Este estudio estima las reducciones potenciales de la huella de carbono si el sistema actual de energía derivada de combustibles fósiles, costosa y con altas emisiones de GEI, se sustituyera por un sistema distribuido de generación de energía mediante la digestión anaeróbica de estiércol de ganado vacuno y búfalos. El estudio también se centra en el cálculo de los créditos de carbono. Esta investigación se llevó a cabo bajo la amable supervisión del Prof. Dr. Muhammad Nawaz Chaudhry y la Dra. Syeda Adila Batool.
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