Wydobywanie i identyfikacja sk¿adników aktywnych pochodz¿cych ze ¿róde¿ naturalnych DE
-
- Polnisch ausgewählt
59,99 €
UVP
68,80 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
24.04.2026
Verlag
Wydawnictwo Nasza WiedzaSeitenzahl
96
Maße (L/B/H)
22/15/0,7 cm
Gewicht
161 g
Sprache
Polnisch
ISBN
978-620-9-92684-6
Witaminy to organiczne sk¿adniki od¿ywcze niezb¿dne do ¿ycia. Organizm ludzki potrzebuje tych sk¿adników, aby zapewni¿ prawid¿owy metabolizm, wzrost i dobre samopoczucie fizyczne. Wi¿kszö¿ witamin nie jest wytwarzana w organizmie lub jest wytwarzana w ilöciach niewystarczaj¿cych do zaspokojenia naszych potrzeb. Dlatego te¿ musz¿ by¿ one pozyskiwane przede wszystkim z pöywienia, które spöywamy. Termin ten jest zatem uzale¿niony zarówno od okolicznöci, jak i od konkretnego organizmu. Na przyk¿ad kwas askorbinowy jest witamin¿ dla ludzi, ale nie dla wi¿kszöci innych zwierz¿t, a biotyna i witamina D s¿ wymagane w diecie cz¿owieka tylko w okre¿lonych okolicznöciach. Alkaloidy to chemicznie niejednorodna grupa oköo 2500 zasadowych substancji zawieraj¿cych azot, wyst¿puj¿cych w oköo 15 procentach wszystkich l¿dowych rölin naczyniowych i w ponad 150 rodzinach rölin. W rölinach alkaloidy, ze wzgl¿du na swój zasadowy charakter, wyst¿puj¿ zazwyczaj jako sole kwasów organicznych, takich jak kwas octowy, szczawiowy, cytrynowy, jab¿kowy, mlekowy, winowy, garbnikowy itp., a tak¿e jako niektóre s¿abo zasadowe alkaloidy, takie jak nikotyna itp. Kilka alkaloidów wyst¿puje równie¿ jako glikozydy cukrów, takich jak glukoza, ramnoza i galaktoza. St¿¿enie alkaloidów w rölinach zale¿y od pory roku, wieku i lokalizacji.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice