Food Science and Technology An Illustrated Glossary of Preeminence
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216,99 €
UVP
249,70 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Verlag
New India Publishing Agency - NIPASeitenzahl
400
Maße (B/H)
25/22,9 cm
Gewicht
690 g
Auflage
2. Auflage
Sprache
Englisch
ISBN
978-93-5887-158-6
This glossary has been developed according to the ICAR syllabus for undergraduate and postgraduate students. As far as we know, there is no other book available that offers a comprehensive glossary of terminology related to Food Science and Technology. This book will be incredibly beneficial to both undergraduate and postgraduate students pursuing courses in Postharvest Technology, Food Technology, Food Science and Technology, as well as professionals in the food processing industry.
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