Radiação gama: um tratamento seguro para aumentar a vida útil dos figos DE
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- Portugiesisch ausgewählt
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UVP
45,20 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
12.01.2026
Verlag
Edições Nosso ConhecimentoSeitenzahl
52
Maße (L/B/H)
22/15/0,4 cm
Gewicht
96 g
Sprache
Portugiesisch
ISBN
978-620-9-46732-5
O nome botânico dos figos é Ficus carica. Os figos tornaram-se economicamente importantes em todo o mundo como produto agrícola. A tecnologia de irradiação de alimentos é utilizada para proteger os frutos secos da infestação por insetos e também para aumentar a sua vida útil. Tendo em conta a importância da radiação gama para eliminar a microflora, o presente estudo foi concebido para aumentar a vida útil dos figos. O valor nutricional também foi avaliado pela análise aproximada após a exposição à radiação gama.
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