Mediterranean Plant Feasts: Ancient Flavors Without the Animal Transform Classic Southern European Dishes into Vibrant Vegan Meals That Honor Tradition and Delight Your Palate
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Altersempfehlung
1 - 99 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
03.01.2026
Verlag
EpubliSeitenzahl
224
Maße (L/B/H)
29,7/21/1,4 cm
Gewicht
688 g
Auflage
1
Sprache
Englisch
ISBN
978-3-565-15754-9
Learn techniques for building deep, satisfying flavors using vegetables, legumes, grains, and herbs that have sustained Mediterranean communities for centuries. From Spanish paellas to Italian pastas, Greek mezze to Provençal stews, each recipe honors its cultural roots while embracing plant-forward eating.
Whether you're fully vegan, exploring plant-based options, or simply want to eat more vegetables, you'll find approachable recipes that celebrate the region's natural abundance. No exotic ingredients or complicated methods—just honest food that brings people together around the table.
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