Efeito das radiações gama na análise imediata do tomate fresco DE
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- Portugiesisch ausgewählt
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41,10 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
17.11.2025
Verlag
Edições Nosso ConhecimentoSeitenzahl
56
Maße (L/B/H)
22/15/0,4 cm
Gewicht
102 g
Sprache
Portugiesisch
ISBN
978-620-9-25593-9
O tomate (Lycopersicon esculentum Miller) é um dos vegetais frescos mais importantes e mais consumidos do mundo. O tomate pertence à família Solanaceae, também chamada de família das solanáceas. Outros membros desta família são a beringela, o pimento e a batata, etc. É uma das culturas mais importantes do Paquistão. Contém uma grande quantidade de nutrientes, que são obtidos a um preço muito baixo. Mas o seu prazo de validade é muito curto e o tomate começa a apodrecer um ou dois dias após a colheita. Por isso, é muito importante encontrar um meio eficaz de esterilização do tomate. A radiação gama é um importante método de esterilização para erradicar diferentes bactérias e fungos que causam o apodrecimento de frutas e vegetais. Os componentes nutricionais do tomate podem ser analisados por análise aproximada.
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