Marchés agricoles et alimentaires Dynamique des prix et risques. DE
-
- Französisch ausgewählt
54,99 €
UVP
62,70 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
28.10.2025
Verlag
Editions Notre SavoirSeitenzahl
80
Maße (L/B/H)
22/15/0,6 cm
Gewicht
137 g
Sprache
Französisch
ISBN
978-620-9-00027-0
Les prix des aliments qui arrivent sur notre table ne sont pas uniquement fixés au supermarché. Derrière chaque paquet de riz, chaque litre de lait ou chaque pain, il existe un réseau complexe de relations entre la campagne et la ville, influencé par les prix des matières premières agricoles.Ce livre révèle comment les variations des prix de produits tels que le soja, le maïs, le coton et la viande bovine affectent directement le coût de l'alimentation et, par conséquent, la sécurité alimentaire de la population. De manière accessible et sur la base d'une recherche rigoureuse, l'ouvrage analyse la dynamique des prix, la transmission de la volatilité entre les marchés et les risques liés à ce processus.Plus que des chiffres et des graphiques, ce qui est en jeu ici, c'est l'impact de ces fluctuations sur la vie des familles, en particulier celles dont les revenus sont les plus faibles. Une lecture essentielle pour les chercheurs, les professionnels de l'agroalimentaire, les décideurs publics et tous ceux qui cherchent à comprendre comment le Brésil, le plus grand grenier à blé du monde, peut garantir la sécurité alimentaire de sa population dans un contexte d'incertitude permanente.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice