Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
25.10.2012
Verlag
Guido Tommasi Editore-DatanovaSeitenzahl
352
Maße (L/B/H)
25,3/19,7/2,7 cm
Gewicht
1168 g
Übersetzt von
L. Tosi
Sprache
Italienisch
ISBN
978-88--9662178-3
Ken Hom ha raccolto in questo volume circa 250 ricette, che spaziano da quelle tradizionali alle più innovative, alcune note in occidente e altre meno, dai piatti al salto cantonesi alle pietanze speziate del Sichuan, fino alle nuove tendenze gastronomiche di Hong Kong e della provincia dello Yunnan. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.
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