Emmi backt einfach (Emmi kocht einfach - das 1. Backbuch) Backrezepte für jeden Anlass, die garantiert gelingen - SPIEGEL-Bestseller

Unkompliziert

Philiene aus Süsel am 09.10.2025
Bewertungsnummer: 2621093
Bewertet: eBook (ePUB 3)

Ich habe dieses Buch vor allen für mei e Tochter gedacht. Sie ist begeisterte Hobbybäckerin und war von diesem Buch total begeistert. Das Buch hält was es verspricht und wartet mit vielen einfachen Rezepten auf. Zuerst gibt es Erklärungen zu Backutensilien, Backzeit und Öfen, dann beginnt der Rezeptteil. Hier gibt es dann Rührkuchen, Ostkuchen, Käsekuchen, Wihnachtsgebäck und vieles mehr. Gut gefallen hat uns das es wirklich einfache Rezepte sind, die keine außergewöhnlichen Zutaten benötigen und wirklich gut nachzumachen sind. Es gibt zu jeden Rezept eine Zuttenliste und dann eine genaue Erklärung. Dazu viele Fotos. Uns hat es gut gefallen das es hauptsächlich wirklich klassische Kuchen sind, so gibt es Mamorkuchen, Zitronenkuchen, Zimtschnecken und Muffins. Die Rezepte sind nicht zu aufwendig oder kompliziert. Ein Backbuch für alle die mit dem Backen anfangen oder gerne unkomplizierte Kuchen

Klassiker

Bewertung am 16.11.2025
Bewertungsnummer: 2655452
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Emmi backt einfach ist das Thema ihres Backbuchs. Es gibt 75 Rezepte, die in Kategorien wie Blechkuchen, Rührkuchen, Käsekuchen, Blechkuchen, Muffins und co. eingeteilt sind. Am Anfang gibt es für absolute Anfänger auch eine Einleitung mit verschiedenen Teigen und auch hilfreichen Tipps und Tricks rund ums Backen. Die Kuchen sind alle in meinen Augen recht simpel und Klassiker. Das ist perfekt für Einsteiger und auch für welche, die gerne nach einem Rezeptebuch suchen, das alle klassischen Rezepte in einfacher Form in einem Buch suchen. Mir ist das Bananenbrot beim ersten Mal super gelungen! Ich werde ab jetzt sehr gerne am Wochenende zu ihrem Backbuch greifen und viele weitere Rezepte testen. Man sollte hier mit traditionellen Kuchen rechnen, die Eier und raffinierten Zucker verwenden. Kein modernes Schickimicki mit zuckerfrei und vegan, die mir als Hobbybäcker nicht gut gelingen und auch geschmacklich nicht überzeugen können.