Das Deutsche Küchen- und Weinwunder Gourmandise in Deutschland, 1970-2025

»Wer sich für Kulinarik interessiert, wird die Ausführungen bereichernd finden.
»Fazit für alle, die Wein lieben: »Wer zwei Paar Hosen hat, mache eins zu Geld und schaffe sich dieses Buch an.« (G. C. Lichtenberg, Sudelbücher, E 72). Dann beginne er oder sie mit dem bissigen Siebeck-Zitat in Anm. 67 auf S. 173 und erfahre bei einigen guten Weinen verblüfft, schmunzelnd, kopfschüttelnd und auch mal erschreckend, warum, wie und durch welche streitlustigen, irrenden, aber auch mutigen und weitblickenden Akteure die deutsche Weinwelt da wieder angekommen ist, wo sie einst war: auf Weltniveau.«
("Leo Gros, Journal Culinaire, 42 (2026)")