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Produktbild: Sustainable Food Consumption in China

Sustainable Food Consumption in China Changing Foodscapes, Values and Practices

Aus der Reihe Critical Food Studies

172,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

18.06.2025

Abbildungen

16 SW-Abb., 13 SW-Fotos, 3 SW-Zeichn., 15 Tabellen

Verlag

Taylor & Francis

Seitenzahl

208

Maße (L/B/H)

24/16,1/1,6 cm

Gewicht

482 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-03-252807-6

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Erscheinungsdatum

18.06.2025

Abbildungen

16 SW-Abb., 13 SW-Fotos, 3 SW-Zeichn., 15 Tabellen

Verlag

Taylor & Francis

Seitenzahl

208

Maße (L/B/H)

24/16,1/1,6 cm

Gewicht

482 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-03-252807-6

EU-Ansprechpartner

Taylor & Francis Verlag GmbH
Kaufingerstraße 24
80331 München
DE
GPSR@taylorandfrancis.com

Herstelleradresse

Taylor & Francis Group
5 Howick Place
SW1P 1WG London
UK
GPSR@taylorandfrancis.com

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  • Produktbild: Sustainable Food Consumption in China


    1. Introduction 2. Conceptualizing Sustainable Food Consumption and the Urban Foodscape 3. Foodscapes, Consumption and Sustainability in China and Guangzhou 4. Researching Sustainable Food Consumption Across Urban China and Guangzhou 5. Trends in Sustainable Food Consumption: Values and Drivers Across China 6. Locating Values of Sustainability Through Conventional and Alternative Foodscapes 7. Practising Sustainable Food Consumption Through the Lived Experiences of Guangzhou's Foodscape 8. Conclusion