Nanotechnological Approaches in Food Microbiology
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Englisch
159,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
04.10.2024
Abbildungen
schwarz-weiss Illustrationen, farbige Illustrationen, Tabellen, schwarz-weiss
Herausgeber
Sanju Bala Dhull + weitereVerlag
Taylor and FrancisSeitenzahl
496
Maße (L/B/H)
23,4/15,6/2,7 cm
Gewicht
746 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-367-64293-8
This book provides a systematic introduction and comprehensive information about practical approaches and characteristic features related to the significant applications of nanotechnology in food microbiology, including, nano starch films, nanoemulsions, biogenic nanoparticles, nanocapsules etc.
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