1. The Condiment Book
The Condiment Book A Brilliantly Flavourful Guide to Food's Unsung Heroes
10,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Family Sharing
Ja
Gesprochen von
Claire DinhutSpieldauer
4 Stunden und 2 Minuten
Abo-Fähigkeit
Nein
Erscheinungsdatum
26.09.2024
Hörtyp
Lesung
Fassung
ungekürzt
Medium
MP3
Anzahl Dateien
11
Verlag
Bloomsbury AcademicSprache
Englisch
EAN
9781526669810
'A love letter to the most underrated ingredients in your kitchen – fresh, fun and genuinely useful. (Though don't make me choose between mustard and butter.)' – Felicity Cloake
'An utterly indispensable guide to flavour and eating well' – Nicola Lamb
Are you Team Ketchup or Team Mustard? What are your Top 3 condiments? And is butter really a condiment? Let Claire guide you through the condiment world of flavour starting with the Classics that we all know and love – Ketchup, Mayonnaise, Mustard and Butter – right through to Hot Sauces, Ferments and Pickles (think Miso and Kimchi), Dressings & Oils, Fruit in Jars and Dips.
The Condiment Book covers everything from failsafe recipes for much-loved condiments, hundreds of variations and flavour pairings, condiments from across the globe, fascinating historical facts (did you know that Aztecs used chillis as a weapon?) – it is the definitive guide to this class of food that isn't strictly necessary yet to most of us is indispensable.
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