Hetero-Haxe Himmlische Rezepte & höllisch peinliche Geschichten

Uwe und Oliver wollen Spanien den Rücken kehren und suchen ein passendes Hotel. Ihre Wahl fiel auf die Bärenhöhle in Bodenmais. Voller Freude machen sich die beiden auf den Weg zur Besichtigung. Die Enttäuschung stellt sich schnell ein, da die Pension schon etwas in die Jahre gekommen ist, aber irgendwie hat es immer noch seinen Charme. Sie krempelten die Ärmel hoch und renovierten es mit Hilfe lokaler Handwerker. Vor Eröffnung brodelte die Gerüchteküche, was für ein Hotel die neuen Besitzer eröffnen würden. Schnell leben sie sich ein und Gäste treffen ein. Sie schließen auch Freundschaften mit einigen Einheimischen. Dies ist ein heiteres und pikantes Kochbuch, wobei bei den Erzählungen das Kochen eher zur Nebensache wird.Aber zu jeder Geschichte gibt es ein entsprechendes Gericht, das mich noch mehr zum Lächeln brachte. Mit viel Humor wird durch die Zeilen geführt und ich kam aus dem Lachen nicht mehr heraus. Eine Anekdote folgt der anderen. Hier tauchen pikante Details über einige der Hotelgäste auf, und vor sich selber macht der Autor nicht halt. Uwe scheut sich nicht, seine eigenen peinlichen Situationen zu schildern. Das macht ihn überaus sympathisch. Wenn ich jetzt „Dancing Queen“ höre, denke ich immer an eine bestimmte Situation. Fazit: Dies ist wieder ein sehr heiteres und humorvolles Kochbuch, das mir beim Lesen oft das Wasser im Mund zusammenlaufen ließ. Die Gerichte sind einfach zuzubereiten und die Illustrationen geben zudem Anregungen. Auch private Bilder lockern das Ganze auf. Das Buch liest sich locker und leicht und hat mir wieder ausgesprochen Spaß gemacht, es zu lesen. Von mir gibt es eine Leseempfehlung und 5 Sterne

„Hetero Haxe“ von Uwe Krauser Kochbuch Verlag: Kampenwand „Das Kochbuch der etwas anderen Art“, wie der Autor Uwe Krauser sagt, erzählt die Geschichte des Autors und seines Lebensgefährten Oliver auf dem Weg von ihrem Gay-Hotel in Spanien nach Bodenmais im Bayerischen Wald. Die beiden Männer verlieben sich im touristischen Bodenmais in das Naturschauspiel auf dem Hügel einer mit Photoshop aufgehübschten Hotelimmobilie. Uwe und Oliver erwerben die renovierungsbedürftige Pension und hoffen, nicht wie von der Schwiegermutter vorhergesagt, durch die Urbayern mit Mistgabeln aus dem Ort vertrieben zu werden. Aber es kommt alles ganz anders …. Zwischen leckeren Rezepten wie z.B. Haxen, über Obazda bis zu Spritzgebäck erzählt der Autor auf urkomische Weise seine Geschichte. Die lieben und teilweise ungewöhnlichen Eigenarten der Einheimischen, die Unarten mancher Gäste und scharfe Autoverkäufer, wechseln sich mit lebhaften Geschichten über Orte und peinliche Auftritte der beiden Männer (meist Uwe) ab. Die Rezepte lesen sich köstlich, es gibt tolle Bilder dazu und man hat sofort Appetit und möchte in die Küche gehen und mit dem Kochen loslegen oder noch besser, gleich mit dem Essen. Aber noch viel mehr möchte man weiterlesen, mit den beiden super sympathischen Hotelbesitzern der „Montara Suites“ die Abenteuer in Bodenmais verfolgen. Ihre rein platonischen Freundschaften mit super lieben und typisch bayerischen Frauen vertiefen und herzhaft über ihre Fauxpas in dem bayerischen Ort lachen. Der Autor schreibt liebevoll und mit viel Humor über die neue Heimat, die Integration in das bayerische Dorfleben, über Neider und unglaubliche Gäste, aber vor allem über viel Freude und Spaß. Vorausgesetzt die beiden Männer verstehen die Einheimischen mit ihrem Bodenmaiser Dialekt. Zwischen lustigen Bildern und Texten der beiden Protagonisten und ihrem Umfeld, werden immer wieder schmackhafte Rezepte abgebildet und beschrieben. Als Vegetarierin war ich anfangs sehr skeptisch, jedoch sind unglaublich viele fleischlose Rezepte enthalten und das Kochbuch mit der integrierten Geschichte -oder ist es andersherum?- bezaubert auf seine ganz besondere Art. Zwischen Hunger auf die Speisen und Einkaufsliste für die Rezepte schreiben, war ich so neugierig auf die Story, dass ich das Kochbuch nicht aus der Hand legen konnte. Passagenweise habe ich meiner Familie laut vorgelesen und wir haben uns köstlich amüsiert. Ich bin restlos begeistert, ein Kochbuch der besonderen Art. Liebevoll aufgebaut, flüssig und humorvoll geschrieben. Die Charaktere unglaublich gut und authentisch beschrieben; peinliche Szenen souverän gemeistert und vor allem die offene Art des Autors lässt mich als Leser:in das Buch wie eine warme Umarmung empfinden. Kumpelhaft, liebevoll, lustig, offen und ehrlich fühle ich mich fast schon aufgenommen in den Kreis der Bodenmaiser Dorfgemeinschaft. Bei Uwe und Oliver in den Montara Suites mit dem phänomenalen Ausblick bin ich durch das gelesene schon angekommen. Wer unbeschwert lachen möchte und währenddessen noch Appetit auf neue Rezeptideen hat, liegt mit diesem Kochbuch absolut richtig. Große Empfehlung- absolute Begeisterung.

Wenn man das Kochbuch, das nicht nur ein Kochbuch ist, in die Hand nimmt, fühlt man sofort, wie hochwertig es ist. Der Einband ist aus einem stabilen und festen Karton, haptisch hochwertig, die Seiten sind aus dickem Papier. Und sie sind ganz glatt. Man kann sie bestimmt auch vorsichtig abwaschen, was ja nicht unwichtig ist, falls mal ein Spritzer darauf landet. Es ist bunt und ganz liebevoll gestaltet. Das Buch hat mich sofort angesprochen und ich musste es einfach lesen. Einmal angefangen konnte ich es nicht mehr aus Hand legen. Uwe Krauser hat auf amüsante und humorvolle Art Geschichten aus seinem Hotelbetrieb in Bodenmais geschrieben. Und das so intensiv, dass es ganz bestimmt wahre Geschichten sind. Zwischen den Zeilen werden viele Klischees bedient, Vorurteile überspitzt und satirisch dargestellt. Nicht alle Bodenmaiser und Hotelgäste kommen dabei gut weg. Die Geschichten sind lustig, manchmal auch peinlich und ich habe ganz oft herzlich lachen müssen. Die Rezepte selbst sind Wohlfühl-Rezepte. Einfach nachzukochen, mit wenigen Zutaten, die man eh in der Küche hat. Und einige sind auch vegetarisch. Das freut mich (als Vegetarier) ganz besonders. Das ein oder andere Rezept werde ich ganz bestimmt nachkochen, wie z.B. die Kürbislasagne. Von mir bekommt das Buch eine 100% Leseempfehlung! Vielen Dank nochmals an den Autor, der mir das Buch als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt hat.

Zitat: „Es ist doch völlig egal, wen man liebt. Ein gutes Herz ist das Einzige, was wirklich zählt. Ich bin sicher, dass der liebe Gott das ganz genauso sieht wie ich alte Schachtel.“ Die „Hetero-Haxe“ ist ein Buch der etwas anderen Art – eine Mischung aus autobiografischer Komödie, Satire und Kochbuch. Allein die Prämisse, zwei schwule Auswanderer, die ihr Leben auf einer spanischen Partyinsel gegen ein Hotel in der tiefsten bayerischen Provinz eintauschen, verspricht bereits Chaos und vor allem viele Lacher. Und nichts weniger liefert das Buch auch. Uwe Krausers Schreibstil ist direkt, frech und voller Ironie. Er nimmt kein Blatt vor den Mund, egal ob es um gesellschaftliche Vorurteile, unangenehme Begegnungen oder skurrile Dorfbewohner geht. Diese entwaffnende Ehrlichkeit verleiht dem Buch seine Authentizität, die es schwer macht, es aus der Hand zu legen. Vor allem die skurrilen Begegnungen mit den teilweise schrulligen und wenig subtilen Menschen im Bayerischen Wald sorgen für zahlreiche Lachanfälle. Vorurteile werden gnadenlos bedient, und die überspitzte Darstellung sorgt eher dafür, dass man das Buch als satirischen Kommentar auf das Leben in der Provinz versteht, anstatt als ernsthafte Darstellung. Ach ja, das Buch funktioniert daneben auch noch als waschechtes Kochbuch mit interessanten Rezepten, die „auch blutigen Anfängern gelingen sollen“, so (Zitat Uwe Krauser). Da ich persönlich eine absolute Niete in der Küche bin, habe ich schon angekündigt, dass etwaige Fehlversuche an ein bestimmtes Hotel in Bodenmais geschickt werden. Der liebe Uwe freut sich schon. Zurück zur Sache: Hier geht es natürlich nicht um „Haute Cuisine“, sondern um „unkomplizierte“ Hausmannskost. Alles in allem ist „Hetero-Haxe“ ein wunderbar komisches Buch, das die Lachmuskeln gehörig strapaziert und gleichzeitig zeigt, dass Kochen tatsächlich auch Spaß machen kann. Wer hätte das gedacht? Wer eine leichte, satirische Lektüre mit einem kulinarischen Twist sucht, ist hier genau richtig. Na dann, Mahlzeit. 10/10

Ganz ehrlich - jeder der Tinten-Toast gelesen hat, kommt hier nicht drum herum. Und will es auch gar nicht! Denn diese Kombination von einem erzählten Kochbuch, diesem grundsymphatischen Autor, die wirklich sensationell besonderen Geschichten rum das aktuelle Lebenswerk im tiefsten bayerischen Hinterland sind so nirgendwo zu finden. Ich habe wieder gelacht, gestaunt, mitgefiebert und mich mitgefreut. Hunger hab ich natürlich auch bekommen und das schöne hier bei den Rezepten ist ja die Bodenständigkeit! Für mich definitiv wieder ein Highlight in und neben der Küche - ich bin gespannt, was da noch kommt in Zukunft!