Nanobiotechnology for Food Processing and Packaging
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Englisch
175,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
07.05.2024
Herausgeber
Jay Singh + weitereVerlag
Elsevier Science & Techn.Seitenzahl
672 (Printausgabe)
Dateigröße
33525 KB
Sprache
Englisch
EAN
9780323958578
- Explores nanobiotechnology in food processing, food quality, safety and management
- Discusses nanomaterials/nanostructure biocompatibility, safety and toxicity in the food sector
- Presents eco-friendly, low cost and quick response food toxin detection techniques
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