Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
19.04.2024
Verlag
C.H. BeckSeitenzahl
479
Maße (L/B/H)
24,1/16,2/3 cm
Gewicht
808 g
Farbe
Neon Rot
Auflage
2
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-406-79890-0
Das Lehrbuch führt in das Lebensmittelrecht ein, das eine Querschnittsmaterie aus Unionsrecht, öffentlichem Recht, Ordnungswidrigkeiten- und Strafrecht sowie Zivilrecht einschließlich des Produkthaftungs- und Lauterkeitsrechts bildet. Es behandelt die Anforderungen an Herstellung, Vermarktung, Sicherheit, Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln. Zudem erläutert es die Pflichten der Lebensmittelunternehmen und die Aufgaben der Überwachung einschließlich möglicher Vollzugsmaßnahmen, Sanktionen und zivilrechtlicher Rechtsfolgen bei Verstößen. Die Darstellung überzeugt durch eine
- wissenschaftliche und rechtspraktische Fundierung,
- umfassende Auswertung von Rechtsprechung und Literatur.
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