Glutenfreie Rezepte mit nur 4 Zutaten Unkompliziert Kochen mit ganz normalen Zutaten

Einfach spitze!

zauberblume am 29.10.2025
Bewertungsnummer: 2639486
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Auf dieses Kochbuch war ich ganz besonders neugierig. Erst mal ist man ja etwas geschockt, wenn man mit der Diagnose „Glutenintoleranz“ konfrontiert wird. Hier macht schon das Vorwort der Autorin Alexandra Beauvais, deren große Leidenschaft das Kochen ist und bei der 2008 auch eine Glutenintoleranz festgestellt wurde. Dieses Kochbuch ist wirklich etwas ganz Besonderes, denn mit nur 4 Zutaten kann man unkompliziert Kochen und das noch dazu mit ganz normalen Zutaten. Dass glutenfrei ochen nicht kompliziert sein muss, führt mir dieses Kochbuch deutlich vor Augen. Das Buch präsentiert inspirierende Rezeptideen, die sowohl natürliche glutenfreie Zutaten als auch auf Ersatzprodukte zurückgreifen. Man findet einfach alles, ob Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder vegan, ob herzhafte oder süße Gerichte, es ist einfach für jeden Geschmack etwas dabei. Gleich wenn man das Buch aufschlägt, bekommt man einen Tipp, welche Dinge man zum Kochen verwenden kann (wie z.B. Kürbiskerne, Kokosblütenzucker, Buchweizenmehl, Kichererbsenmehl usw.) Jedes Rezept ist herrlich beschrieben mit Fotos von den Zutaten, die man benötigt, genau Anleitung für die Zubereitung und natürlich gibt es auch ein tolles Foto von dem fertigen Gericht. Jetzt werden halt die Chicken Nuggets mit Reismehl, Kokosöl und einer besonderer Marinade zubereitet. Schmeckt wirklich lecker, ebenso die Gemüsespaghetti aus Zucchini und Karotte. Und als Nachtisch der Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Reismehl. Einfach genial. Ich bin total begeistert und vergebe für dieses Traumkochbuch sehr gerne 5 Sterne.