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Produktbild: Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot

Sauerteig für Anfänger - Mit Tipps und Tricks zum perfekten Brot Das Buch mit speziell für Einsteiger entwickelten Sauerteig-Rezepten

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Beschreibung

Produktdetails

Format

ePUB

Kopierschutz

Nein

Family Sharing

Ja

Text-to-Speech

Ja

Erscheinungsdatum

23.10.2024

Verlag

Penguin Random House

Seitenzahl

80 (Printausgabe)

Dateigröße

51093 KB

Sprache

Deutsch

EAN

9783641317942

Beschreibung

Produktdetails

Format

ePUB

eBooks im ePUB-Format erlauben eine dynamische Anpassung des Inhalts an die jeweilige Display-Größe des Lesegeräts. Das Format eignet sich daher besonders für das Lesen auf mobilen Geräten, wie z.B. Ihrem tolino, Tablets oder Smartphones.

Kopierschutz

Nein

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  • Navigation über vorher / nachher Elemente
  • ARIA-Rollen vorhanden
  • Landmark-Navigation vorhanden
  • entspricht der Vorgabe WCAG v2.1
  • entspricht der Vorgabe WCAG Level AA

Erscheinungsdatum

23.10.2024

Verlag

Penguin Random House

Seitenzahl

80 (Printausgabe)

Dateigröße

51093 KB

Sprache

Deutsch

EAN

9783641317942

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  • Julie's Bookhismus

    aus Ebstorf

    5/5

    04.11.2024

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Perfekt für Einsteiger

    Vorab schon mal, das Anstellgut kann mit jedem Vollkornmehl hergestellt werden. Man muss sich nicht auf Roggen versteifen. Ich beispielsweise liebe Weizensauerteige viel lieber. Da ich erst dieses Jahr angefangen habe mit Sauerteig zu backen, sehe ich mich definitiv noch als Anfänger. Meine Brote sind immer noch so krass unterschiedlich und ich bastle immer wieder am Rezept, damit es endlich perfekt wird. Dementsprechend gespannt war ich auf dieses Buch. Die Rezepte sind vielfältig und leicht in der Handhabung. Ich liebe die Rezepte und bin sehr dankbar, dass es hier auch Brötchen gibt. Sauerteig ist so viel bekömmlicher als alles, was ich bisher probiert habe. Einfach großartig und super lecker.

    #2333471

  • Lara-Marie

    3/5

    02.12.2024

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Nicht für komplette Einsteiger geeignet

    Ich habe zuvor noch nie einen Sauerteig gemacht. Habe aber tausende Videos und Blogs gelesen etc. Aber auch hier waren mir zu viele unterschiedliche Vorgehensweisen. deshalb dachte ich, Probier ich es mit einem Buch und den darin angegebenen Rezepten. Ich weiß, dass jeder Anfang schwer ist und ich auch nicht sofort das perfekte Brot backen werde. Aber nach mehreren Versuchen wird es auch nichts. Ich wünschte mir, dass noch viel mehr kleine Tipps vorkommen würden. Manchmal fehlt mir ein Bild oder eine Beschreibung wie der Teig aussehen sollte in den Zwischenschritten. Und auch die Erklärung wie man das Anstellgut im Kühlschrank weiterbearbeitet, wird erst beim zweiten Mal lesen klar. Nichts desto trotz, sind viele Erklärungen enthalten und auch Rezepte, die super klingen.

    #2354660

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