Dezasseis PAHs prioritários em algumas marcas de café
-
- Portugiesisch ausgewählt
31,99 €
UVP
37,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
30.09.2023
Verlag
Edições Nosso ConhecimentoSeitenzahl
60
Maße (L/B/H)
22/15/0,4 cm
Gewicht
107 g
Sprache
Portugiesisch
ISBN
978-620-6-51228-8
AROMA! Uma palavra fascinante, mas misteriosa. Gostamos de consumir muitos produtos alimentares só por causa do aroma que têm, apesar de não sabermos como estão a ser produzidos. Na sua maioria, os produtos alimentares torrados têm um aroma muito agradável, geralmente induzido pela presença de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos. Devido às suas propriedades carcinogénicas e mutagénicas, os hidrocarbonetos aromáticos policíclicos são motivo de especial preocupação e foram descritos como poluentes prioritários pela Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos (USEPA). Devido a estas propriedades, a determinação destes compostos em bebidas que são consumidas principalmente no mundo atual merece uma investigação mais aprofundada e é aqui apresentada.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice