Food, National Identity and Nationalism From Everyday to Global Politics
-
- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
-
Sprache:Englisch
54,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
14.10.2023
Verlag
SpringerSeitenzahl
280
Maße (L/B/H)
21/14,8/1,7 cm
Gewicht
386 g
Auflage
Second Edition 2022
Sprache
Englisch
ISBN
978-3-031-07836-1
Building and expanding on the first edition, the second edition of Food, National Identity and Nationalism continues to explore a much-neglected area study: the relationship between food and nationalism. With a preface written by Michaela DeSoucey and using a wide range of case studies, it demonstrates that food and nationalism is an important area to study, and that the food-nationalism axis provides a useful prism through which to explore and analyse the world around us, from the everyday to the global, and the ways in which it affects us. The second edition includes a number of new case studies, including the demise and resurrection of pie as a ‘national dish’ in post-Brexit Britain; the use of netnography; the role of diasporas in maintaining and reinventing national food; the gastrodiplomatic potential of the New Nordic Cuisine; the potential of veganism to transcend nationalism; and the relationship between gastronationalism and populism.
Kundinnen und Kunden meinen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice