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Produktbild: Microbial Decontamination of Food
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Microbial Decontamination of Food

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

02.10.2023

Herausgeber

Manzoor Ahmad Shah + weitere

Verlag

Springer Singapore

Seitenzahl

316

Maße (L/B/H)

23,5/15,5/1,7 cm

Auflage

1st ed. 2022

Sprache

Englisch

ISBN

978-981-19-5116-9

Beschreibung

Portrait

Manzoor Ahmad Shah

Government College for Women

Jammu & Kashmir, India

Shabir Ahmad Mir

Government College for Women

Jammu & Kashmir, India

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

02.10.2023

Herausgeber

Verlag

Springer Singapore

Seitenzahl

316

Maße (L/B/H)

23,5/15,5/1,7 cm

Auflage

1st ed. 2022

Sprache

Englisch

ISBN

978-981-19-5116-9

Herstelleradresse

Springer-Verlag KG
Sachsenplatz 4-6
1201 Wien
AT

Email: ProductSafety@springernature.com

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  • Techniques for detection of microbial contamination.- Decontamination of fruits.- Decontamination of vegetables.- Decontamination of ready to eat vegetable salads.- Decontamination of sprouts.- Decontamination of microgreens.- Decontamination of Cereal and Cereal.- Decontamination of Nuts.- Decontamination of spices.- Decontamination of meat and meat products.- Decontamination of poultry and poultry products.- Decontamination of fish and fish products.- Decontamination of milk and milk products.- Decontamination of fruit beverages.- Decontamination of food powders.