NOVEL FOOD PROCESSING TECHNOLO
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inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Herausgeber
Vikas Nanda + weitereVerlag
New India Publishing Agency - NIPASeitenzahl
680
Maße (L/B/H)
22,9/15,2/3,5 cm
Gewicht
970 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-81-19-23527-8
The book is expected to generate interest in many courses, including Emerging Technologies in Food Processing, Novel Food Processing Technologies, Advances in Food Technology, etc. Hence, it will fulfill the high demand for food scientists and technologists in the upcoming years and will gain popularity throughout the world. This will be an asset to all the readers thriving to upgrade their knowledge and utilize it for the betterment of mankind.
The readers will become acquainted with the latest happenings and their details in all aspects of food, thus adding new dimensions to the basic research strategies. Academicians, researchers, and students will get ready references to enhance their proficiency in emerging techniques in processing of foods since it is the compilation of novel technologies with all the details required.
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