Produktbild: Bienen und Honig
Band 8

Bienen und Honig Beiträge zu einer Kulturgeschichte von der Antike bis zur Gegenwart

30,50 €

inkl. MwSt, Versandkostenfrei

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

27.10.2023

Herausgeber

Gerhard Ammerer + weitere

Verlag

Studien Verlag

Seitenzahl

324

Maße (L/B/H)

23,4/15,9/3,7 cm

Gewicht

541 g

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7065-6133-4

Beschreibung

Portrait

Gerhard Ammerer, Ao. Univ. Prof. DDr. i. R., war am Fachbereich Geschichte der Universität Salzburg in den Bereichen Österreichische Geschichte und Rechtsgeschichte tätig und leitete den Arbeitsbereich Gastrosophie.

Michael Brauer, Assoz. Prof. Dr., arbeitet im Bereich Mittelalterliche Geschichte am Fachbereich Geschichte der Universität Salzburg, leitet den Arbeitsbereich Gastrosophie/Food Studies und ist Mitinitiator des BA-Studiengangs Ernährung - Bewegung - Gesundheit.

Marlene Ernst, Dr., ist Archivarin am Stadtarchiv Salzburg. Zuvor war sie langjährige Mitarbeiterin im Arbeitsbereich Gastrosophie/Food Studies an der Universität Salzburg und PostDoc am Lehrstuhl für Digital Humanities der Universität Passau.

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

27.10.2023

Herausgeber

Verlag

Studien Verlag

Seitenzahl

324

Maße (L/B/H)

23,4/15,9/3,7 cm

Gewicht

541 g

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7065-6133-4

Herstelleradresse

Studienverlag GmbH
Erlerstraße 10
6020 Innsbruck
AT

Email: order@studienverlag.at

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