Práticas de comercialização de carne de carneiro no Paquistão
-
- Portugiesisch ausgewählt
31,99 €
UVP
37,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
06.06.2023
Verlag
Edições Nosso ConhecimentoSeitenzahl
80
Maße (L/B/H)
22/15/0,5 cm
Gewicht
137 g
Sprache
Portugiesisch
ISBN
978-620-6-06667-5
Este livro destaca as práticas de comercialização da carne de carneiro no Paquistão. O país produz um número significativo de animais, mas os métodos de abate não são científicos e as práticas de comercialização são aleatórias. Na sua maioria, os comerciantes das aldeias compram os animais aos agricultores e depois vendem-nos aos talhantes ou aos comerciantes urbanos nos mercados grossistas. As autoridades públicas exercem controlo sobre a comercialização da carne de carneiro, observando as práticas de abate nos matadouros. Também controlam os preços a nível retalhista para beneficiar os consumidores, mas devido aos choques sazonais da oferta, observa-se frequentemente uma variação dos preços. Existem outras práticas incorrectas que incluem a rega da carne, a rotulagem de carne de raças alternativas, a cobrança de preços mais elevados, etc. A maior parte da carne de carneiro é vendida em fresco em lojas de retalho estabelecidas em zonas urbanas. Estas lojas não dispõem de instalações básicas como frigoríficos. Os consumidores não estão geralmente satisfeitos com a qualidade da carne e responsabilizam frequentemente as autoridades públicas pelo seu mau desempenho. Analisando a situação actual, pode propor-se o desenvolvimento de uma abordagem de cadeia de abastecimento na comercialização de gado no Paquistão, que criará uma ligação integrada entre todas as partes interessadas, resultando numa maior eficiência.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice