Modificirowannye polisaharidnye gidrogeli: Harakteristika i primenenie
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
31.03.2023
Verlag
Sciencia ScriptsSeitenzahl
52
Maße (L/B/H)
22/15/0,4 cm
Gewicht
96 g
Sprache
Russisch
ISBN
978-620-5-85925-4
Polisaharidy - äto polimernye uglewody, soderzhaschie bol'shoe kolichestwo monomernyh saharnyh edinic, soedinennyh mezhdu soboj glikozidnymi swqzqmi. Nalichie razlichnyh monomernyh edinic, funkcional'nyh molekul sdelalo äti polisaharidy poleznymi dlq shirokogo spektra promyshlennyh, kosmeticheskih, pischewyh i medicinskih primenenij blagodarq ih poqwleniü w wide gelej, gidrogelej, wqzkosti, lipkosti, swqzywaüschim swojstwam, tixotropnomu powedeniü, nabuhaniü, peremennoj nasypnoj plotnosti, tekuchesti i t.d. Krome togo, naibolee poleznym swojstwom ätih polisaharidow qwlqetsq modulqciq reologicheskih i himiko-fizicheskih swojstw putem war'irowaniq sshiwaüschih agentow i ispol'zowaniq ih tixotropnogo powedeniq. Jeti izmeneniq priwodqt k sozdaniü gelej/gidrogelej s razlichnymi swojstwami.
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