Food - Media - Senses Interdisciplinary Approaches
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Beschreibung
Produktdetails
Format
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Ja
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
02.11.2023
Herausgeber
Christina Bartz + weitereVerlag
Transcript VerlagSeitenzahl
330 (Printausgabe)
Dateigröße
13859 KB
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
EAN
9783839464793
Food is more than just nutrition. Its preparation, presentation and consumption is a multifold communicative practice which includes the meal's design and its whole field of experience. How is food represented in cookbooks, product packaging or in paintings? How is dining semantically charged? How is the sensuality of eating treated in different cultural contexts? In order to acknowledge the material and media-related aspects of eating as a cultural praxis, experts from media studies, art history, literary studies, philosophy, experimental psychology, anthropology, food studies, cultural studies and design studies share their specific approaches.
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