La trasformazione digitale del settore della logistica della catena del freddo fresco
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- Italienisch ausgewählt
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UVP
90,40 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
15.09.2022
Verlag
Edizioni SapienzaSeitenzahl
220
Maße (L/B/H)
22/15/1,4 cm
Gewicht
346 g
Sprache
Italienisch
ISBN
978-620-5-16279-8
Come tutti sappiamo, il settore degli alimenti freschi ha un'enorme domanda di mercato e ampie prospettive di sviluppo futuro. Anche le aziende di e-commerce di prodotti alimentari freschi e i giganti del settore guardano a questo enorme mercato. L'integrazione della catena industriale e l'integrazione dei vantaggi delle risorse è diventata una nuova tendenza. Tuttavia, i prodotti freschi presentano molti fattori incontrollabili, come le caratteristiche non standard dei prodotti, la conservazione intollerante dei prodotti freschi, le perdite incontrollabili, le fluttuazioni della domanda e dell'offerta, ecc. che rendono difficile il controllo e lo sviluppo su larga scala dell'industria degli alimenti freschi. Nuovi modelli di business come l'agricoltura alla fonte, l'agricoltura di marca, la consegna in diretta, la consegna del traffico privato personale e altri nuovi modelli di business sono in piena espansione. Tuttavia, di fronte all'enorme mercato degli alimenti freschi, è difficile che i vari nuovi modelli risolvano le esigenze di diversi settori in un'unica soluzione. Di fronte a quanto sopra, molte aziende stanno valutando le seguenti domande: come aggiornare il settore? Come stabilire gli standard del settore? Come implementare una costruzione standardizzata? Come aumentare l'efficienza e i benefici?
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