Manga RTS Avaliação de Cultivares e receitas
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- Portugiesisch ausgewählt
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45,20 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
06.09.2022
Verlag
Edições Nosso ConhecimentoSeitenzahl
80
Maße (L/B/H)
22/15/0,5 cm
Gewicht
137 g
Sprache
Portugiesisch
ISBN
978-620-5-14310-0
A presente investigação intitulada "Avaliação de cultivares de manga e receitas para a preparação de bebidas RTS" foi realizada no laboratório Post Harvest, Departamento de Horticultura, Colégio de Agricultura, JNKVV Jabalpur (M.P) durante o ano 2014-15.Os principais objectivos da presente investigação foram padronizar a receita para a preparação da RTS de manga e avaliar os parâmetros sensoriais e a sua estabilidade à temperatura ambiente, armazenamento e trabalhar a economia de vários tratamentos para a preparação de bebidas RTS de manga.
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