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Produktbild: Nachhaltiges Veranstaltungsmanagement

Nachhaltiges Veranstaltungsmanagement Grundlagen, Handlungsfelder, Beispiele. Mit eLearning-Kurs

31,50 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

16.10.2023

Abbildungen

40 Farbabb.

Verlag

Utb GmbH

Seitenzahl

281

Maße (L/B/H)

21,2/14,8/1,9 cm

Gewicht

420 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8252-5913-6

Beschreibung

Rezension


[…] Durch Beispiele und Linktipps hat das Buch einen hohen Anwendungsbezug. […]

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

16.10.2023

Abbildungen

40 Farbabb.

Verlag

Utb GmbH

Seitenzahl

281

Maße (L/B/H)

21,2/14,8/1,9 cm

Gewicht

420 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8252-5913-6

Herstelleradresse

Uvk Verlag
Schützenstraße 24
78462 Konstanz
DE

Email: info@narr.de

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  • Produktbild: Nachhaltiges Veranstaltungsmanagement
  • Vorwort
    Abkürzungen
    Hinweise zum Buch
    1 Einführung
    1.1 Veranstaltungen und Events
    1.2 Veranstaltungs- und Eventmanagement
    1.2.1 Typisierung von Veranstaltungen
    1.2.2 Veranstaltungsmarkt in Deutschland
    1.2.3 Forschung und Trends
    1.3 Nachhaltigkeit und nachhaltige Entwicklung
    1.4 Nachhaltiges Veranstaltungsmanagement
    1.5 Zusammenfassung
    1.6 Reflexionsfragen
    2 Nachhaltigkeitsmanagement
    2.1 Management nachhaltiger Veranstaltungen
    2.2 Messung der Nachhaltigkeit von Veranstaltungen
    2.2.1 Ganzheitliche Mess- und Bewertungsansätze
    2.2.2 Messung der ökologischen Nachhaltigkeit von Veranstaltungen
    2.2.3 Messung der sozio-ökonomischen Nachhaltigkeit
    2.3 Nachhaltigkeitsmanagement und Zertifizierung
    2.3.1 Umwelt- und Nachhaltigkeitsmanagement
    2.3.2 Leitfäden und weitere Managementansätze
    2.3.3 Siegel, Selbstverpflichtungen und Gütezeichen
    2.4 Zusammenfassung
    2.5 Reflexionsfragen
    3 Kommunikation und Partnerschaften
    3.1 Nachhaltigkeitskommunikation und Partizipation
    3.2 Nachhaltige Eventkommunikation
    3.3 Umwelt- und Nachhaltigkeitsberichterstattung
    3.4 Stakeholderkommunikation
    3.4.1 Stakeholdermanagement
    3.4.2 Kommunikation mit Anspruchsgruppen
    3.5 Öffentlichkeitsarbeit und Ansprache der Gäste
    3.5.1 Vor der Veranstaltung
    3.5.2 Während der Veranstaltung
    3.5.3 Nach der Veranstaltung
    3.6 Zusammenfassung
    3.7 Reflexionsfragen
    4 Programm und Bildung
    4.1 Exkurs: Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE)
    4.2 Kommunikation für Nachhaltigkeit: Programmgestaltung
    4.3 Zusammenfassung
    4.4 Reflexionsfragen
    5 Digitalisierung
    5.1 Digitalisierung und Nachhaltigkeit
    5.2 Digitalisierung und Veranstaltungen
    5.3 Nachhaltige Eventtechnologien
    5.3.1 Gestaltungsoptionen nachhaltiger Soft- und Hardware
    5.3.2 Potenziale durch Eventtechnologien
    5.3.3 Einsparpotenzial digitaler Veranstaltungen
    5.4 Zusammenfassung
    5.5 Reflexionsfragen
    6 Klimaschutz
    6.1 Klimawandel
    6.2 Klimabilanzierung von Veranstaltungen
    6.3 Vermeidung und Reduzierung von THG-Emissionen
    6.4 CO2-Kompensation
    6.5 Zusammenfassung
    6.6 Reflexionsfragen
    7 Mobilität und Logistik
    7.1 Mobilität und Nachhaltigkeit
    7.2 Nachhaltige Mobilität & Verkehr
    7.3 Nachhaltige Mobilität bei Veranstaltungen
    7.3.1 Mobilität der Mitarbeiter:innen
    7.3.2 Logistik der Veranstaltung
    7.3.3 An- und Abreise zum Veranstaltungsort
    7.3.4 Mobilität am Veranstaltungsort
    7.3.5 Infrastruktur am Veranstaltungsort
    7.3.6 Verkehrsabwicklung am Veranstaltungsort
    7.4 Zusammenfassung
    7.5 Reflexionsfragen
    8 Ressourcen, Beschaffung und Abfall
    8.1 Ökosystem Erde und planetare Grenzen
    8.2 Kreislaufwirtschaft
    8.3 Beschaffung und Abfall bei Veranstaltungen
    8.3 1 Nachhaltige Beschaffung
    8.3 2 Nachhaltige Öffentliche Beschaffung
    8.3 3 Abfallvermeidung und -entsorgung
    8.4 Zusammenfassung
    8.5 Reflexionsfragen
    9 Veranstaltungsort und Unterkunft
    9.1 Gebäude und Nachhaltigkeit
    9.2 Veranstaltungsort und Unterkunft
    9.3 Nachhaltigkeit am Veranstaltungsort/Unterkunft
    9.3.1 Auswahl und (Grund-)Ausstattung
    9.3.2 Nachhaltigkeitsbewertung von Veranstaltungsort und Unterkunft
    9.3.3 Natur- und Umweltschutz am Veranstaltungsort
    9.4 Zusammenfassung
    9.5 Reflexionsfragen
    10 Energie und Veranstaltungstechnik
    10.1 Energie und Nachhaltigkeit
    10.2 Veranstaltungs- und Produktionstechnik
    10.3 Nachhaltige Energieversorgung und -nutzung
    10.3 1 Energieversorgung
    10.3 2 Energieeffiziente Technik
    10.3 3 Energiesparverhalten
    10.4 Zusammenfassung
    10.5 Reflexionsfragen
    11 Wasser, Sanitär und Reinigung
    11.1 Wasser- und Sanitärversorgung
    11.1.1 Wasserverbrauch, Wasserfußabdruck und Abwasser
    11.1.2 Abwasser- und Sanitärversorgung
    11.2 Wasser, Sanitär & Reinigung bei Veranstaltungen
    11.3 Nachhaltige Wasser- und Sanitärversorgung
    11.3.1 Effiziente Bewässerung
    11.3 .2 Nachhaltige Sanitärsysteme
    11.3.3 Weitere Maßnahmen im Sanitärbereich
    11.4 Nachhaltige Reinigung
    11.5 Zusammenfassung
    11.6 Reflexionsfragen
    12 Gastronomie und Catering
    12.1 Ernährung und Nachhaltigkeit
    12.2 Außer-Haus-Verpflegung und Eventgastronomie
    12.3 Nachhaltige Eventgastronomie
    12.3.1 Speiseplanung
    12.3.2 Produktauswahl und Beschaffung
    12.3.3 Ressourcenschonende Produktion
    12.3.4 Lebensmittel- und sonstige Abfälle
    12.3.5 Ausgabe und Konsumverhalten
    12.3.6 Catering-Dienstleistungsunternehmen
    12.4 Rechtliche Aspekte, Labels und Zertifizierung
    12.4.1 Das Verpackungsgesetz und Einwegplastikverbot
    12.4.2 Hygiene und Deklarationspflichten
    12.4.3 Bio-Zertifizierung von Veranstaltungen
    12.4.4 Kennzeichnungen und Labels
    12.5 Zusammenfassung
    12.6 Reflexionsfragen
    13 Inklusion, Sicherheit und Unternehmenskultur
    13.1 Inklusion und Barrierefreiheit
    13.2 Sicherheit und Gesundheit
    13.3 Unternehmenskultur und Zusammenarbeit
    13.4 Zusammenfassung
    13.5 Reflexionsfragen
    Literaturverzeichnis
    Register