Gastronomie managen Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden
72,50 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
15.03.2022
Abbildungen
X, 80 Abbildungen
Verlag
Springer Fachmedien Wiesbaden GmbHSeitenzahl
190
Maße (L/B/H)
24,6/17,3/1,6 cm
Gewicht
561 g
Farbe
Marine / Sonnengelb
Auflage
1. Auflage 2016, unveränderter Nachdruck der 1. Auflage, vormals erschienen bei Matthaes Verlag GmbH 2016
Originaltitel
Innovationen managenSprache
Deutsch
ISBN
978-3-658-36437-3
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