Food Culture Studies in India Consumption, Representation and Mediation
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Englisch
98,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Nein
Erscheinungsdatum
18.12.2020
Herausgeber
Simi Malhotra + weitereVerlag
Springer Nature SingaporeSeitenzahl
163 (Printausgabe)
Dateigröße
1808 KB
Sprache
Englisch
EAN
9789811552540
This book discusses food in the context of the cultural matrix of India. Addressing topical issues in food and food culture, it explores questions concerning the consumption, representation and mediation of food. The book is divided into four sections, focusing on food fads; food representation; the symbolic valence of food; modes and manners of resistance articulated through food. Investigating consumption practices in both public and ethnic culture, each chapter introduces a fresh approach to food across diverse literary and cultural genres. The book offers a highly readable guide for researchers and practitioners in the field of literary and cultural studies, as well as the sociological fields of food studies, body studies and fat studies.
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