Der beste Rat Was Führungskräfte von Spitzenköchen lernen können
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Beschreibung
Details
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
03.09.2021
Verlag
RedlineSeitenzahl
304
Maße (L/B/H)
18,5/11,8/2,2 cm
Gewicht
507 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-86881-866-6
Frank Arnold hat die erfolgreichsten Köche des deutschsprachigen Raums deshalb nach dem besten Rat gefragt, den sie je bekamen. Die Antworten von Eckart Witzigmann, Johanna Maier, Alfons Schuhbeck, Tim Raue und vielen mehr überraschen, inspirieren und bieten wertvolle Anregungen aus der Welt der Haute Cuisine. Ein Buch voller Erfolgsgeheimnisse – abgerundet mit konkreten Tipps zum Kochen!
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