Intervallfasten - aber richtig! Gesund abnehmen, gut essen - Mit einem Vorwort von Prof. Dr. med. Gustav Dobos

Intervallfasten - Aber richtig! Ein tolles Buch für Menschen, die vor haben abzunehmen, oder einfach etwas für die Gesundheit und den Körper tun möchten. Ich bin da eher in der Gesundheitsfraktion und möchte mit Intervallfasten entschlacken und dem Körper eine Wellnesskur verpassen. Dafür habe ich genau die richtigen Infos erhalten. Interessant war die Geschichte des Fastens und die verschiedenen Methoden des Intervallfastens. Spannend war auch, dass auf verschiedene Fragen, zB warum wir zuckersüchtig werden können, eingegangen wird. Außerdem gibt es eine interessante Übersicht aller Vitamine und Spurenelemente und eine Rubrik, wie gesunde Ernährung aussieht. Richtig Lust aufs gesunde Essen machen die 47 Rezepten, die in die Kapitel Frühstück, Suppen, leichte Hauptspeisen und lecker Desserts mit wenig Zucker unterteilt sind. Das letzte Kapitel widmet sich mit Atemübungen, Yoga und Meditation. FAZIT: Das Buch liefert mir alle wichtigen Infos, die man rund um das Intervallfasten wissen muss, und es wird nichts ausgelassen. Einfach toll für jeden, der sich was gutes tun möchte!

Ein sehr umfassendes Buch rund um das Intervallfasten. Die Autorin hat keinen Bereich vergessen. Zu Beginn werden, wie in vielen Büchern, allgemeine Worte an den Leser gerichtet, was das Abnehmen und die wissenschaftlichen Details betrifft. Interessant fand ich das Thema: "Welches Gewicht passt zu mir?". Es wird danach darauf eingegangen, was Fasten überhaupt ist, wie es geht und was es einem in Punkto Gesundheit bringt. Dann werden die verschiedenen Formen des Intervallfastens Schritt für Schritt sehr gut erklärt. Es gibt in dem Buch immer wieder kleine Extras, wo in Kästen gewisse Details noch hervorgehoben werden. Gut gelungen ist der Extra-Teil Fragen & Antworten, wo diverse Fragen beantwortet werden, die sich bestimmt jeder schon mal gestellt hat. Man erhält gute Ernährungsbasics und immer wieder motivierende Worte, dass man sich nicht selbst zu viel Druck machen soll. Eine große Übersichtstabelle mit wichtigen Vitaminen, Mineralstoffe und Spurenelementen und wo man sie findet, fehlt auch nicht. Abgerundet wird das Buch mit abwechslungsreichen Rezepten für jede Tageszeit. Ich habe schon ein paar Bücher über das Intervallfasten gelesen und bin zu dem Entschluss gekommen, dass dies hier bisher mit Abstand das informativste und umfassendste Werk war.

„Intervallfasten aber richtig!“ von Anna Cavelius ist ein überarbeiteter Ratgeber rund um das Thema Intervallfasten. Ein Trend der in aller Munde ist wird von oben bis unten durchleuchtet und erklärt. Alle Arten des Intervallfastens und Heilfastens; eine Inforunde zu Fetten, Eiweißen und Kohlenhydraten; Genussrezepte, wo jeder etwas leckeres findet und Ideen zur Unterstützung in Form von Sport und Entspannung. Dieser Ratgeber hat mir gut gefallen und ich gebe gerne 4 Sterne.

Gesund leben und mit Genuss Gewicht verlieren? Die Lösung lautet Essenspausen und Kurzzeitfasten. Intervallfasten, auch Intermittierendes Fasten genannt, ist das Nonplusultra für ein stabiles Wohlfühlgewicht und einen funktionierenden Stoffwechsel. Schließlich ist der menschliche Körper seit jeher darauf programmiert. Anna Cavelius erläutert die wichtigsten Fasten-Basics und stellt alle wichtigen Methoden des effektiven Kurzzeitfastens ausführlich vor: ob daily oder weekly fasting, 8:16-Methode oder 5:2-Diät– so kann jeder die für ihn richtige Art finden, Essenspausen einzulegen. Das Beste daran: während der Essensphasen darf gegessen werden, worauf man Lust hat! Die leckeren, einfachen Wohlfühlrezepte im Buch liefern hier wertvolle Anregungen. (Klappentext) Der sehr umfangreiche, aber durchaus verständliche Theorie-Teil ist sehr gut aufgebaut und gegliedert. Er schildert eindrucksvoll und doch leicht verständlich die einzelnen Methoden des Intervallfastens und auf was man achten sollte. Er zeigt auch auf, welche Methode für wen am besten geeignet sein könnte. Erklärungen, Hintergründe und Ratschläge ergänzen alles noch. Sehr gut gefallen hat mir auch der anschließende Rezept-Teil. Die Rezepte scheinen einfach umzusetzen zu sein, die Zutatenliste besteht überwiegend aus leicht erhältlichen Lebensmitteln. Die ansprechenden Fotos dazu haben mir beim Lesen schon das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Was ich ein wenig bei den Rezepten vermißt habe, waren die Vorbereitungs- und Zubereitungszeiten. Sie stehen zwar im Anleitungstext aber den muß man dann erst durchlesen und sieht nicht auf einem Blick, wie lange das Rezept zum Nachkochen dauert. Auch wären evtl. die Nährwertangaben noch schön gewesen. Aber das ist „Jammern“ auch hohem Niveau.