Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch Grundlagen, Techniken und Praxis für Direktvermarkter
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
14.01.2021
Abbildungen
85 Farbfotos, 12 farbige Zeichnungen, 20 Tabellen
Verlag
Verlag Eugen UlmerSeitenzahl
168
Maße (L/B/H)
23,3/16,9/1,7 cm
Gewicht
533 g
Farbe
Messing
Auflage
4. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8186-1135-4
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