Wundervolle Weihnachtsbäckerei Nussknacker & Schwan

So schön!

Bewertung am 27.10.2020
Bewertungsnummer: 1394778
Bewertet: eBook (ePUB 3)

Dies ist ein besonders schönes Backbuch für die Weihnachtszeit. Schon die Aufmachung ist sehr schön. Der Leinenrücken verspricht lange Haltbarkeit. Die Fotos sind sehr romantisch und wunderschön! Die Rezepte sind mit gängigen Zutaten, sodass nicht extra neues gekauft werden muss. Die Aufteilung der Rezepte ist übersichtlich. Besonders ist dabei, dass die meisten Kekse und Plätzchen mit Dinkelmehl oder Hafermehl gebacken werden. Da können normale zarte Haferflocken gemahlen werden und Verwendung finden. Auch wird nicht zu viel Zucker genommen. Zusätzlich sind im Buch einige kleine Geschichten. Ergänzt wird die Adventszeit noch mit Bastelideen. Das Register ist einmal nach Alphabet geordnet und dann noch nach Zutaten und Gewürzen. Ein schönes Weihnachtsgeschenk für alle Liebhaber von Plätzchen und Keksen.

Wunderbare Vielfalt zum Plätzchen backen

dreamlady66 am 15.01.2021
Bewertungsnummer: 1424831
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

(Inhalt, übernommen) Märchenhaft inspiriert durch die Ballettstücke „Nussknacker“ und „Schwanensee“ reist die Fernsehköchin Theresa Baumgärtner ins vorweihnachtliche Allgäu. Die Landschaft rund um das Schloss Neuschwanstein präsentiert sich wie eine schneebestäubte romantische Winterbühne. Theresa besucht eine Allgäuer Zuckerbäckerin und kehrt voller Inspiration zurück in die heimische Küche nach Luxemburg. Ihre Weihnachtsbäckerei duftet verführerisch nach Vanillekipferl und Lebkuchen, nach feinsten Makronen und knusprigen Nusstalern. Klassiker wie Zimtsterne und Springerle dürfen nicht fehlen, aber sie überrascht auch mit vielen neuen, himmlischen Kreationen. Theresa weiß genau, worauf es dabei ankommt: beste natürliche Zutaten und wichtige Tipps beim Verarbeiten der Teige. Mit diesem Buch hat sich Theresa einen Herzenswunsch erfüllt: Sie hat nicht nur eine kleine, feine Auswahl für den weihnachtlichen Plätzchenteller zusammengestellt, sondern bezaubert uns auch mit Geschichten und festlichen Dekorationen. Zur Autorin: Theresa Baumgärtner ist Kochbuchautorin, Kolumnistin, freie Moderatorin sowie Foodbloggerin. Sie kocht monatlich im ARD-Buffet und ist leidenschaftliche Köchin und Bäckerin für Familie und Freunde. Gesamteindruck/Schreibstil/Fazit: Die Gestaltung des handlichen und sehr exquisiten Buches ist wirklich schön. Ein edles, schlichtes Cover mit stabilen Seiten und sehr gelungenen Fotos! Die diversen Arten vom Plätzchen- und Kuchen Backen, mit entsprechenden Gewürzen und dem nötigen Backmaterial werden uns Lesern anschaulich dargestellt und auch ausführlich beschrieben. Des weiteren enthält das Buch Anleitungen zum Sterne basteln und erzählt auch Geschichtliches. Man kann sagen, es versetzt einen so richtig in vor-Weihnachtsstimmung. Soooo viele Möglichkeiten zum Backen und Ausprobieren habe ich noch in keinem Buch gefunden, Chapeau. Erwähnen möchte ich auch zum Abschluss das übersichtliche alphabetische Register mit den Überschriften zu den jeweiligen Sachgebieten. Abschliessend kann man der Autorin nur gratulieren und hoffen, dass es sich auf vielen Weihnachtstischen ua auch als Geschenk wiederfindet... Gerne vergebe ich für das stimmige Gesamtpaket uneingeschränkt 5*!