Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
08.01.2021
Verlag
Cengage LearningSeitenzahl
608
Maße (L/B/H)
27,9/21,8/2,9 cm
Gewicht
1632 g
Farbe
Ozeanblau / Hellblau
Auflage
8. Auflage
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-357-44981-3
Prepare for your career in Nutrition with ADVANCED NUTRITION AND HUMAN METABOLISM. You'll find even the most complex metabolic processes and concepts easy to understand as the authors equip you with a solid understanding of: digestion absorption, and metabolism of fat, protein, and carbohydrates; The structures and functions of water-soluble and fat-soluble vitamins; the functions of water and minerals in the body; and nutrient food sources, recommended intakes, deficiency and toxicity.
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