Extra Virginity The Sublime and Scandalous World of Olive Oil
-
- Taschenbuch
- eBook ausgewählt
-
Form:Einzelkauf Download
-
Sprache:Englisch
-
Verlag:W. W. Norton & Company
- W. W. Norton & Company ausgewählt
- Atlantic Books 6,99 €
15,60 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
08.04.2013
Verlag
W. W. Norton & CompanySeitenzahl
288 (Printausgabe)
Sprache
Englisch
EAN
9780393083484
"[Mueller reveals] the brazen fraud in the olive oil industry and [teaches] readers how to sniff out the good stuff." Dwight Garner, New York Times
For millennia, fresh olive oil has been one of life's necessitiesnot just as food but also as medicine, a beauty aid, and a vital element of religious rituals. But this symbol of purity has become deeply corrupt. A superbly crafted combination of cultural history and food manifesto, Extra Virginity takes us on a journey through the world of olive oil, opening our eyes to olive oil's rich past as well as to the fierce contemporary struggle between oil fraudsters of the globalized food industry and artisan producers whose oil truly deserves the name "extra virgin."
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice