Food Engineering Laboratory Manual
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- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Englisch
104,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
02.12.2019
Verlag
Taylor & FrancisSeitenzahl
156
Maße (L/B/H)
22,9/15,2/0,9 cm
Gewicht
453 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-367-44824-0
This manual facilitates the understanding of the most relevant unit operations in food engineering. It presents information on how to approach laboratory experiments. The book covers topics include safety, preparing for a laboratory exercise and effectively performing an experiment.
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