Industries agricoles de fermentation. Cidrerie, brasserie, hydromels, distillerie
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- Französisch ausgewählt
36,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
26.08.2019
Verlag
Hachette Books IrelandSeitenzahl
486
Maße (L/B/H)
23,4/15,6/2,5 cm
Gewicht
676 g
Sprache
Französisch
ISBN
978-2-329-34318-1
Industries agricoles de fermentation: cidrerie, brasserie, hydromels, distillerie / par Eugène Boullanger, ...; introduction par le Dr P. Regnard, ...
Date de l'édition originale: 1903
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
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