On an Empty Stomach Two Hundred Years of Hunger Relief
31,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
15.04.2020
Verlag
Cornell University PressSeitenzahl
288
Maße (L/B/H)
23,3/15,9/2,5 cm
Gewicht
512 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-5017-4865-3
As Scott-Smith shows, over the past century, the humanitarian approach to hunger has redefined food as nutrients and hunger as a medical condition. Aid has become more individualized, medicalized, and rationalized, shaped by modernism in bureaucracy, commerce, and food technology. On an Empty Stomach focuses on the gains and losses that result, examining the complex compromises that arise between efficiency of distribution and quality of care. Scott-Smith concludes that humanitarian groups have developed an approach to the empty stomach that is dependent on compact, commercially produced devices and that is often paternalistic and culturally insensitive.
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