Das meinen unsere Kund*innen
Informativ und leicht verdaulich
Bewertung am 14.04.2022
Bewertet: Buch (Set mit diversen Artikeln)
Das Buch sehr wissenschaftlich. Das erkennt man unter anderem an den vielen Publikationen in wissenschaftlichen Fachzeitschriften, auf die Bezug genommen wird. Außerdem ist der Autor selbst Forscher in diesem Bereich. Trotzdem ist es sehr einfach zu verstehen, was für mich als Laie einer der Hauptgründe dafür war, dieses Buch zu kaufen.
Die Rezepte sind eine nette Idee und laden zum probieren ein, auch wenn sie nicht ganz meinen Geschmack treffen.
Alles in allem sehr empfehlenswert.