The social significance of dining out A study of continuity and change
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Sprache:Englisch
143,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
08.05.2020
Abbildungen
2 black & white illustrations, 9 graphs, 30 tables
Verlag
Ingram Publishers ServicesSeitenzahl
298
Maße (L/B/H)
24/16,1/2,1 cm
Gewicht
614 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-5261-3475-2
The book reports on a major research project on changes in dining out in three cities in England. It compares systematically popular practice in 1995 and 2015. Differences in taste and behaviour surrounding eating in restaurants and as guests of friends are put in the context of wider social and cultural trends.
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