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  • Produktbild: Food Microbiology and Biotechnology
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Food Microbiology and Biotechnology Safe and Sustainable Food Production

261,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

12.06.2020

Herausgeber

Guadalupe Virginia Nevárez-Moorillón + weitere

Verlag

Apple Academic Press

Seitenzahl

480

Maße (L/B/H)

24/16,1/3 cm

Gewicht

881 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-77188-838-7

Beschreibung

Portrait

Guadalupe Virginia Nevárez-Moorillón, PhD, is a bacteriological chemist. She has been a full time Professor at the School of Chemical Sciences, Autonomous University of Chihuahua, Mexico, for the last 30 years.



Arely Prado-Barragan, PhD, is a Research Professor at Autonomous Metropolitan University, Iztapalapa Campus (UAMI), Mexico, where she is a member of the research group in solid-state fermentation of the Department of Biotechnology.



José Luis Martínez-Hernández, PhD, is a Research Scientist and Full Professor at the School of Chemistry, Autonomous University of Coahuila (UAdeC), Mexico.



Cristobal N. Aguilar, PhD, is Full Professor and Dean of the School of Chemistry at the Autonomous University of Coahuila, México.

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Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

12.06.2020

Herausgeber

Verlag

Apple Academic Press

Seitenzahl

480

Maße (L/B/H)

24/16,1/3 cm

Gewicht

881 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-77188-838-7

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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