Adequate Food for All Culture, Science, and Technology of Food in the 21st Century
-
- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
-
Sprache:Englisch
163,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
18.10.2019
Herausgeber
Wilson G. Pond + weitereVerlag
CRC PressSeitenzahl
468
Maße (L/B/H)
23,4/15,6/2,5 cm
Gewicht
705 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-0-367-38598-9
A comprehensive, interdisciplinary book, Adequate Food for All explores solutions to the ever-increasing problem of food supply. Critical in its analysis, while maintaining an optimistic outlook, the text discusses the dramatic effects of nutrient excess and deficiency on growth and development in children, and on productivity in adults. It is divided into six major sections addressing food and agriculture in history, food production, and global food security as well as modern food choices, required nutrients, and foods that heal.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice