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Alcohol and Humans A Long and Social Affair

79,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

05.02.2020

Herausgeber

Kimberley Hockings + weitere

Verlag

Oxford University Press

Seitenzahl

226

Maße (L/B/H)

25/17,5/1,7 cm

Gewicht

577 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-0-19-884246-0

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Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

05.02.2020

Herausgeber

Verlag

Oxford University Press

Seitenzahl

226

Maße (L/B/H)

25/17,5/1,7 cm

Gewicht

577 g

Sprache

Englisch

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978-0-19-884246-0

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    • 1: Robin Dunbar and Kimberley Hockings: The puzzle of alcohol consumption

    • 2: Robert Dudley: The natural biology of dietary ethanol, and its implications for primate evolution

    • 3: Matthew Carrigan: Hominoid Ancestry and the Adaptation to Dietary Ethanol

    • 4: Kimberley Hockings, Miho Ito and Gen Yamakoshi: The Importance of Raffia Palm Wine to Coexisting Humans and Chimpanzees

    • 5: Elisa Guerra-Doce: The earliest toasts: archaeological evidence of the social and cultural construction of alcohol in prehistoric Europe

    • 6: Patrick McGovern: Uncorking the past: alcoholic fermentation as humankind's first biotechnology

    • 7: Oliver Dietrich and Laura Dietrich: Rituals and feasting as incentives for cooperative action at early Neolithic Göbekli Tepe

    • 8: Michael Dietler: Alcohol as embodied material culture: anthropological reflections on the deep entanglement of humans and alcohol

    • 9: Lewis Daly: The nature of sweetness: an indigenous fermentation complex in Amazonian Guyana

    • 10: Asher Rosinger and Hilary Bethancourt: Chicha as Water: Traditional Fermented Beer Consumption Among Forager Horticulturalists in the Bolivian Amazon

    • 11: Robin Dunbar: Feasting and its Role in Human Community Formation

    • 12: Angela McShane: Through the drinking glass: a long history of pints and performative materialities in England

    • 13: Kimberley Hockings and Robin Dunbar: Alcohol and humans: reflections and prospects