Erfolgreich selbstständig als Ernährungsfachkraft

Zum reinen Durchlesen braucht man ca. 8 Std., also einen ganzen Arbeitstag, doch die Zeit für dieses Buch ist auch es auch wert und notwendig. Der Leitfaden, wirkt am Anfang etwas trocken, so erkennt man doch schon nach ein paar Seiten den wahren Wert des Buches. Themen wie Steuer, Gründungskonzept, Gesetze, Marketing oder Finanzierung des eigenen Geschäfts werden hier ausführlich und praxisnah in 18 Kapiteln behandelt und mit zahlreichen wichtigen Hinweisen und Praxistipps vervollständigt. Ein Glossar und ein Literaturverzeichnis runden den Existenzgründer noch ab. Die beiden Autoren nehmen jedem Einsteiger so die Angst vor der Selbstständigkeit und dem Bürokratismus. Das Buch ist eine gute Alternative, wenn nicht gar ein Ersatz für ein Existenzgründerseminar. Ein Muss für jeden Einsteiger in diese Branche.